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SUMMARY:Winzer-Champagner im ViennaBallhaus
DESCRIPTION:Einen Tag vor Muttertag wird das VIENNABallhaus erneut zur prickelnden Bühne für Genießer: Beim zweiten Winzer-Champagner-Tag präsentieren innovative Champagner-Winzer aus Frankreich ihre neuesten Kreationen persönlich vor Ort. Besucherinnen und Besucher können rund 40 verschiedene Champagner verkosten\, entdecken und auch direkt erwerben. \nDer Eintrittspreis beträgt 15 Euro und beinhaltet fünf Kostproben – ein Angebot\, das sowohl für Einsteiger als auch für Kenner einen unkomplizierten Zugang zu hochwertigen Winzer-Champagnern bietet. \nKleine Häuser statt großer Marken\nDas Konzept von „TOTAL CHAMPAGNE“ setzt bewusst auf Qualität abseits der großen Namen. Statt international dominierender Marken stehen kleine\, unabhängige Champagner-Manufakturen im Mittelpunkt\, deren Produkte oft nur in spezialisierten Kreisen bekannt sind. \nEinladung zum Champagner-Event TOTAL CHAMPAGNE im VIENNABallhaus am 9. Mai 2026 \nZu den vertretenen Champagner-Häusern zählen unter anderem André Chemin\, Boonen\, Dauby\, Jean Hû\, Renée Caillot\, Lebeau-Batiste\, Yveline Prat und Francis Orban. Die Winzer und Importeure schenken persönlich aus und geben Einblicke in Herkunft\, Stilistik und Besonderheiten ihrer Produkte. \nDie Veranstaltung richtet sich sowohl an Fachpublikum aus Gastronomie und Sommellerie als auch an private Genießerinnen und Genießer\, die neue Geschmackswelten entdecken möchten. \nPrickelnde Stimmung im Innenbereich des VIENNABallhaus \nKulinarische Begleitung von Austern bis Hummer\nPassend zu den prickelnden Tropfen sorgt ein breit aufgestelltes kulinarisches Angebot für die passende Begleitung. Serviert werden unter anderem Austern\, Kaviar und Hummer-Brioche sowie französische Bratwürste. \nNeben klassischen Kombinationen wird auch das spektakuläre Sabrieren demonstriert – das Öffnen einer Champagnerflasche mit dem Säbel. Im sogenannten „Atelier de Sabrage“ können Interessierte diese traditionsreiche Technik kennenlernen. \nErstmals beteiligt sich auch die traditionsreiche REISS Bar\, die mit klassischen Champagner-Cocktails und kreativen Variationen zusätzliche geschmackliche Akzente setzen will. \nZwei Gastgeber mit Erfahrung in Szene und Genuss\nInitiator der Veranstaltung ist Thierry Voyeux\, der als Champagner-Kenner und Importeur mit seiner Wiener Maison ausgewählte Winzer-Champagner kleiner Häuser vertreibt. \nHannah Neunteufel ist Gastgeberin und Mastermind des VIENNABallhaus. \nGemeinsam mit Hannah Neunteufel\, die seit vielen Jahren Events und gastronomische Konzepte umsetzt\, soll erneut eine Plattform entstehen\, die Austausch\, Verkostung und persönlichen Kontakt zu Produzenten ermöglicht. \nDer Veranstaltungsrahmen versteht sich dabei nicht nur als Verkostung\, sondern auch als Treffpunkt für die Genuss- und Gastro-Szene sowie für neugierige Besucherinnen und Besucher\, die sich jenseits des Gewohnten inspirieren lassen möchten. \nEvent-Details: \nTOTAL CHAMPAGNE 2026 \nDatum: Samstag\, 9. Mai 2026\nUhrzeit: 11:00 bis 21:00 Uhr \nOrt:\nVIENNABallhaus \nEintritt:\n15 Euro (inklusive 5 Champagner-Kostproben) \nProgramm-Highlights:\n• Verkostung von rund 40 Champagner-Sorten\n• Persönlicher Austausch mit Winzern und Importeuren\n• Sabrier-Vorführungen („Säbelköpfung“)\n• Champagner-Cocktails\n• Kulinarische Spezialitäten wie Austern\, Kaviar und Hummer \nWeitere Informationen:\nviennaballhaus.com/champagner
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LOCATION:Vienna Ballhaus\, Berggasse 5\, Wien\, 1090\, Österreich
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SUMMARY:Ganslessen für Gruppen im Vienna Ballhaus
DESCRIPTION:Hannahs Plan hat dem ViennaBallhaus einen außergewöhnlich attraktiven November-Schwerpunkt für Kunden\, Kumpanen & Verbündete verpasst. Den ganzen November bekommen Gruppen nach Reservierung ein ausgezeichnetes Gansl serviert in einer der romantischsten Event Locations der Stadt. Vom kleinen Tisch bis zur langen Tafel. Nach dem Motto “Die Gans ist G’rupft” zaubert Gastgeberin Hannah Neunteufel ein besonderes Ambiente zu jedem Ganslessen. Das barock angehauchte Vienna Ballhaus spendiert das passende Ambiente für kulinarische Genüsse. \nZeit für ein Gansl im ViennaBallhaus\nOfenfrisch\, duftend und heiß ersehnt – Ganslessen für die ganze Family und Gruppen. Die Gans ist G’rupft erhebt das Martinigansl-Essen wieder zum erklärten Zusammengehörigkeitsritus\, zu dem\, was es ursprünglich war. Gerade heuer durchaus wieder wichtig\, als Instrument zum Bündeln und Ausrichten der Kraft\, der Ziele\, der Unit. Als Belohnung fürs Durchhalten. Als Motivation für Kommendes. Und das zu außergewöhnlichen Konditionen. \nDas ViennaBallhaus holt die Waldviertler Bio-Weidegans den ganzen November vom kleinen Tisch in die größere Runde\, deckt die lange Tafel oder die runden Banketttische ein\, richtet die geliebten Gansl-Klassiker in Töpfen und auf Platten an – und bietet wie immer einen besonderen Rahmen für das Ganslessen. \nHannah Neunteufel öffnet ihr VIENNABallhaus für Gansl-Essen exklusiv für Gruppen | © Jürgen Hammerschmid \nDie Qualität ist top\, der Preis günstig\nAb 89\,- kann man hier ein 3 Gänge Gansl-Menü inkl. Tischwein und Gänsewein* bestellen – exklusiv für eine Gruppe ab 21 Personen. Bis 60 Personen an einer Tafel\, bis 108 Personen an runden Bankettischen. Die Zeche ist hier für 4 Stunden bezahlt\, für das Ballhaus entrichtet man noch einen Unkostenbeitrag von 348\,- Euro für bis zu 50 Personen. Wenn mehr als 50 Gäste am Ganslessen teilnehmen fallen 480\,- Euro als Ballhaus-Fee an. \nFamily-Dinner Version\nDie wählbaren Dinner-Folgen beim Ganslessen im Vienna Ballhaus haben verschiedene Ausbaustufen und sind als 3- oder 4-Gang zu haben\, im Tellerservice und in der besonders kommunikativen Family-Dinner Version: hier werden die Gänge nicht auf Tellern serviert\, sondern auf Platten u. Schüsseln angerichtet und am Tisch eingestellt. Die Gäste bedienen sich nach Lust und Gusto selbst und es ist von allem reichlich da. Die Supergourmets können die “Gans im Glück” (das 3-Gang Dinner) und die “Holy Goose” (die 4-Gang Version) dann auf Wunsch noch mit Trüffel bis hin zu Gänseleber pimpen. \nGanslessen für Gruppen\nDie in dem All In-Modell inkludierten Weine sind L´amour Hatscher wie der wunderbare „Gärtling“-Veltliner vom Nigl und “The Butcher“ vom Weingut Michael Schwarz! Also wird kaum jemand nur beim Gänsewein* bleiben. Apropos: auch schön\, dass man hier die alte Kinderbezeichnung* für Wasser wieder aufgreift! \nAlles in allem ein wirklich tolles Angebot – für größere private Runden und für Firmen\, die zu den Nicht-Verlierern der Coronazeit gehören. Und eine schöne Initiative\, um auch die lokale Wirtschaft zu stützen\, anzukurbeln. Was bedeutet\, dass ausschließlich Produkte von Bauern\, Gärtnern & Produzenten aus der nahen Umgebung auf die Teller kommen. Je näher desto lieber – ausschließlich aus Österreich. \nGanslessen Flyer \nSuper sauber safes Vienna Ballhaus\nDas großartigste Argument\, um ab sofort besten Gewissens ins Ballhaus zu gehen bzw. es zu buchen: Hannah setzt auf Luftreinigung zum Schutz der Gäste und Mitarbeiter. Das ViennaBallhaus ist ab 3. September mit dem brandneue Pronorm Air-System ausgestattet\, einer Luftreinigungstechnologie\, die 99% virenfreie Luft generiert. Ihr Event\, ihre Gäste sind bei uns maximal geschützt\, ein Infektionsrisiko durch Aerosole geht gegen null. \nOb Meeting\, Dinner oder Generalversammlung\, Hochzeit\, Fairwell und Weihnachtsfeier: das VIENNABallhaus ermöglicht\, dass sich größere Gruppen von Menschen in Räumen\, ohne Angst vor Luftverschmutzungen begegnen können. Das Luftreinigungssystem kommt aus dem OP-Bereich und wurde für Events und Locations weiterentwickelt.\nWir schützen sie und ihre Gäste vor Coronavirus und Grippevirus.\nohne Aufpreis – natürlich! \nWas gibt es GANS genau beim Ganslessen?\nGans im Glück \n\nGansl-Einmachsuppe . Bröselknöderl . Gänseklein\nGansl aus dem Ofen . Apfelrotkraut . Erdäpfelknödel . Maroni + Preiselbeeren\nBlutorangen-Scroppino . Mandel-Ingwerkrokant . Mole\nZwetschgenbrand\n\nHoly Goose \n\nGansl Rilette . Butterbrioche . Verjus . Schwarzwurzelcreme . eingelegte Birne\nGansl Essenz . Kohlsprossen . Tortelloni . Wintertrüffel\nAusgelöste Brust + Keule . Beifuss Jus . Apfelrotkraut . Erdäpfelknödel . Orangenmaroni + Preiselbeeren\nBlutorangen-Scroppino . Mandel-Ingwerkrokant . Mole\nZwetschgenbrand\n\nInfos und Reservierung \n\nTitelbild: © Markus Morianz
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LOCATION:Vienna Ballhaus\, Berggasse 5\, Wien\, 1090\, Österreich
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SUMMARY:Food & Drinks in Hannahs Schanigarten
DESCRIPTION:Ab Dienstag\, 9. Juni trifft man sich von Dienstags bis Samstag bei Schönwetter im Gastgarten von Hannahs Speisesaal. Von 16.00 bis 23.00 Uhr in der Vorderen Zollamtsstrasse 3 „Unter den Fahnen“ kann man den Feierabend bei Cocktails\, Highballs\, Food & Grill ausklingen lassen. Mit an Bord in kein geringer als Heinz Kaiser\, seinesgleichen Chef der Dino’s Apothecary Bar. Seit über 20 Jahren ist das Dino’s am Wiener Salzgries ein beliebter Treffpunkt für alle Liebhaber der amerikanischen Barkultur. In Hannahs Schanigarten trifft man sich wieder. \n \nHannahs Plan geht auf\nMit den Leckerbissen aus Hannahs Küche und den sophisticated Drinks aus Dinos Apotheke steht einem Abstecher ins Ministeriumsviertel nahe der Urania nichts im Wege. Wenn der Himmel mal weint und der Schanigarten keinen leichtfüßigen Tagesausklang mit Bomben-Drinks und Lecker-Snacks zulässt\, gibt es dennoch einen Ausweg. Ab in die warme Stube zu Heinz in die Bar oder Hannah um Rat fragen. Die hat immer einen Plan. \nHunger und Durst im Beamtenviertel\nGusto auf Steckerlfisch\, Spareribs Sandwich\, Marktjause oder Belgische Pommes? Zwischen Ministerien\, Verlagen und Akademien steht ab Dienstag\, 9. Juni\, die Tintenbar ! drinkeasy+grill für alle Alchemisten in der Magengegend. Ja\, freitags und samstags wird gesteckerlfischt. Mit Majo-Erdäpfel- oder Gurken Rahm-Salat\, wie es sich gehört. Dazu eine „Kaiserin“\, der herrlich zischige Mix mit Hawienero\, dem heimischen Wunder-Rum. Noch Fragen? \n\nWie war das noch mal mit den Bons?\nFür die Essenskonsumation ab € 10\,- pro Person in Hannahs Speisesaal\, der genialsten Kantine Wien’s (tagsüber\, aber eigentlich immer) gibt´s 1 Euro Tinten-Voucher für den nächsten Tintenbar-Cocktail. Wenn der versprochene Gastro-Gutschein kommt\, werden diese gerne für Speisen entgegengenommen. \nHannah Neunteufel und Heinz Kaiser im Schanigarten von Hannahs Speisesaal | © Hannahs Plan \n\nHier noch einmal knallharten Fakten zum Mitschreiben oder einfach in den Google-Kalender speichern. \nDino’s Apothecary Bar & Hannahs Plan präsentieren: \nTintenbar drinkeasy+grill \nOpen: Dienstags bis Samstag\nZeit: 16:00 bis 23:00\nAchtung: nur bei Schönwetter | announced on fb | Insta\nSpezial: Freitag + Samstag gibt´s Steckerlfisch vom Grill \nSchanigarten von Hannahs Speisesaal\nAdresse: 1030 Wien\, Vordere Zollamtsstraße 3 – 1 „Unter den Fahnen“\nParken: Public Parking: https://www.apcoa.at/parken/wien/vordere-zollamtsstrasse-wien-apcoa/ \nThanks to: Pernod-Ricard\, Organics by Red Bull\, Brau Union\, Frankl24\, Weinhandel Wien
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LOCATION:Schanigarten von Hannahs Speisesaal\, Vordere Zollamtsstraße 3\, Wien\, Wien\, 1030\, Österreich
CATEGORIES:Food & Drink
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