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SUMMARY:„Alles für den Gast“ im Messezentrum Salzburg
DESCRIPTION:Wie verändert künstliche Intelligenz die Gastronomie und Hotellerie? Mit dieser Frage beschäftigt sich die Fachmesse „Alles für den Gast“ 2026. Unter dem Leitthema „Die Neue Gastlichkeit – KI & Mensch“ rückt Österreichs größte Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie das Zusammenspiel von technologischer Innovation und menschlicher Kompetenz in den Mittelpunkt. \nVon der Menüplanung über Warenwirtschaft und Einkauf bis zur Personalplanung hält künstliche Intelligenz zunehmend Einzug in den betrieblichen Alltag. Gleichzeitig wächst die Bedeutung jener Qualitäten\, die sich nicht automatisieren lassen: persönliche Begegnungen\, Intuition und gelebte Gastfreundschaft. \nTreffpunkt der Branche\nVon 7. bis 10. November 2026 wird das Messezentrum Salzburg erneut zum Treffpunkt der Gastronomie-\, Hotellerie- und Gemeinschaftsverpflegungsbranche. Die „Alles für den Gast“ gilt seit Jahrzehnten als wichtigste Branchenmesse im Donau-Alpen-Adria-Raum. \nMesse für Hotellerie und der Lebensmittelindustrie. | © FRB Media \nBei der vergangenen Ausgabe präsentierten sich 719 Aussteller. Rund 36.000 Fachbesucherinnen und Fachbesucher nutzten die Veranstaltung für Information\, Networking und Geschäftskontakte. \nInnovationen für die Praxis\nDie Messe versteht sich als Plattform für konkrete Lösungen im Betriebsalltag. Neben den klassischen Ausstellungsbereichen erwarten Besucherinnen und Besucher thematisch kuratierte Erlebniswelten\, neue Formate und ein umfangreiches Bühnenprogramm. \nIm Mittelpunkt stehen dabei Anwendungen\, die Betriebe unmittelbar nutzen können – von digitaler Prozessoptimierung über moderne Küchentechnik bis zu neuen Konzepten für Personalmanagement\, Gästekommunikation und Betriebsführung. \nJunge Ideen für die Gastronomie\nVerstärkt in den Fokus rücken 2026 auch junge Gastgeberinnen und Gastgeber\, Köchinnen und Köche sowie innovative Konzeptentwickler. Die Messe will damit jenen Akteuren eine Bühne bieten\, die die Branche mit neuen Ideen\, nachhaltigen Ansätzen und zeitgemäßen Geschäftsmodellen prägen. \nDie hohe Dichte an Entscheidungsträgern\, Führungskräften und Unternehmern macht die Veranstaltung seit Jahren zu einer wichtigen Plattform für Austausch\, Inspiration und Geschäftsanbahnung. \nAlles für den Gast 2026 \nWann: 7. bis 10. November 2026\nWo: Messezentrum Salzburg\nAussteller: 719\nFachbesucher: rund 36.000\nWebsite: www.gastmesse.at \n\nFotos: © FRBMedia / Tim Bodhi / ChristopherBlank
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