© Ottakringer Brauerei / Schwarzhirsch

Mehr als 100 der besten Köchinnen und Köche Österreichs kommen im September zur Gault&Millau Genussmesse 2026 nach Wien. Am 12. und 13. September verwandelt sich die Ottakringer Brauerei erneut in einen großen Treffpunkt für Spitzenküche, Wein und österreichische Genussprodukte. An beiden Veranstaltungstagen können Besucher von 12 bis 18 Uhr Gerichte zahlreicher Spitzenköche verkosten.

Die Genussmesse findet 2026 zum dritten Mal auf dem Gelände der Ottakringer Brauerei statt. Der Veranstaltungsort bietet ausreichend Platz für die zahlreichen Kochstationen, Weingüter und weiteren Aussteller. Neben 110 Köchinnen und Köchen werden bis zu 100 Weingüter und Genussbetriebe erwartet. Das genaue Line-up soll im Laufe des Jahres bekannt gegeben werden.

Österreichs Spitzenköche an einem Ort

Veranstaltet wird die Genussmesse von Gault&Millau Österreich. Der Restaurantführer zählt zu den bekanntesten Gastronomieführern des Landes und bewertet Restaurants mit Punkten und Hauben. Die höchste Auszeichnung sind fünf Hauben. In der Ausgabe 2026 erreichten unter anderem Konstantin Filippou in Wien, Andreas Döllerer in Golling, Martin Klein im Salzburger Hangar-7 und Benjamin Parth in Ischgl die Spitzengruppe der österreichischen Gastronomie.

Historische Industriearchitektur prägt die Veranstaltungsräume der Ottakringer Brauerei, zu denen unter anderem Hopfenboden, Gerstenboden und Alte Technik gehören.

Die Genussmesse bietet Besuchern die Gelegenheit, Gerichte zahlreicher ausgezeichneter Köchinnen und Köche an einem Ort zu probieren. Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch Weine österreichischer Winzer sowie Produkte weiterer Genussbetriebe.

Termin und Tickets

Die Gault&Millau Genussmesse 2026 findet am Samstag, 12. September, und Sonntag, 13. September, jeweils von 12 bis 18 Uhr in der Ottakringer Brauerei statt. Der reguläre Tagespass kostet 189 Euro, das Zwei-Tages-Ticket 299 Euro. Für Frühbucher werden vergünstigte Tickets mit Aktionscodes angeboten.

Gault&Millau Genussmesse 2026
12. und 13. September 2026, jeweils 12 bis 18 Uhr
Ottakringer Brauerei
Ottakringer Platz 1, 1160 Wien

Titelbild: © Ottakringer Brauerei / Schwarzhirsch