Pizza Cocore eröffnet zweites Restaurant in der Innenstadt

Mit der Eröffnung in der Bräunerstraße 4–6, 1010 Wien, erweitert Cocore – Pizza mit Herz seinen Wiener Auftritt um einen zweiten Standort im ersten Bezirk. Nach dem Lokal in der Berggasse setzt das Familienunternehmen von Giuliana Migliaccio und Emiliano Esposito damit auf eine der zentralsten Adressen der Stadt. Die neue Dependance liegt im unmittelbaren Kernbereich der Wiener Innenstadt und positioniert sich klar im hochfrequentierten Tagesbetrieb.

Die Bräunerstraße zählt zu den zentralen Geschäfts- und Laufgassen des ersten Bezirks. Sie befindet sich nur wenige Schritte vom Graben und vom Stephansplatz entfernt. Das Restaurant ist eingebettet in ein innerstädtisches Geflecht aus Handelsflächen, Kanzleien, Agenturen und Bildungsinstitutionen, das den Tagesrhythmus der Wiener Innenstadt prägt.

Neapolitanisches Handwerk, urban gedacht

Am kulinarischen Konzept wird nicht experimentiert. Zutaten vom eigenen Bauernhof der Familie in Bacoli bei Neapel bilden weiterhin die Basis. Handgezogene Pasta, kreative Pizzen aus dem „Pizza-LAB“ sowie eine eigenständige Auswahl an Dolci prägen die Karte. Büffelmozzarella aus eigener Herstellung, selbst gepresstes Olivenöl und Fleisch aus eigener Zucht werden durch ausgewählte regionale Partner in Österreich ergänzt.

Auffällig ist die starke Pasticceria-Komponente. Cannoli, Sfogliatelle, Torta Caprese oder Pastiera Napoletana werden täglich frisch im Lokal gebacken. Damit erweitert Cocore das klassische Pizza-und Pasta-Angebot um eine Süßwarenlinie, die auch im Tagesgeschäft zusätzliche Frequenz schaffen kann.

Zweiter Standort mit klarer Lageentscheidung

Rund um die Bräunerstraße prägen zahlreiche Ausbildungsstätten das Umfeld. Es ist daher naheliegend, dass ein Teil der Stammgäste des Original-Cocore im neunten Bezirk auch die zentrale Adresse für sich entdeckt. Gleichzeitig erweitert sich das Publikum Office Worker umliegender Büros, die besonders zur Mittagszeit Wert auf ein hochwertiges, zugleich unkompliziertes italienisches Angebot legen. Und ein ständiger Strom aus Touristen ist in dieser Lage auch garantiert.

Cocore reagiert damit auf ein Publikum, das tagsüber unterwegs ist – vom schnellen Mittagessen bis zum informellen Geschäftstermin oder frühen Dinner. Geöffnet ist täglich von 11 bis 24 Uhr. Damit bleibt das Restaurant auch am Abend ein fixer Bestandteil des Innenstadtgeschehens. Der zweite Standort ergänzt das bestehende Lokal im neunten Bezirk nicht nur geografisch, sondern auch strategisch.

Ergänzt wird das Angebot durch einen straßenseitigen Schanigarten sowie einen großzügigen Gastraum mit mehreren Dutzend Sitzplätzen.

Mit dem Schritt in die Bräunerstraße verbindet das Unternehmen handwerkliche Produktqualität mit einer zentralen Innenstadtlage. Hochwertige Zutaten, bekannte Lieferanten aus Kampanien und ein zugängliches Raumkonzept findet man nun auch im Herzen der Wiener City.

(PA/red)