mundART Festival bringt Genuss an den Wolfgangsee

Der Wolfgangsee steht im April erneut im Zeichen der Kulinarik. Nach der Premiere im Vorjahr kehrt das mundART Festival von Mittwoch, 1. April, bis Sonntag, 26. April 2026 in die Orte St. Gilgen, Strobl und St. Wolfgang zurück. Mehr als 40 Veranstaltungen sollen Gäste und Einheimische zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch das Salzkammergut einladen. Die Veranstalter positionieren das Festival als gemeinsames Schaufenster für Gastronomie, regionale Produzenten und touristische Gastgeber. Als Genuss-Botschafterin begleitet erneut die Moderatorin Silvia Schneider ausgewählte Programmpunkte und Veranstaltungen.

Kulinarik als Reiseanlass

Rund um den Wolfgangsee hat sich in den vergangenen Jahren eine bemerkenswerte gastronomische Dichte entwickelt. Zwei Restaurants der Region wurden 2025 erstmals mit Michelin-Sternen ausgezeichnet, daneben finden sich zahlreiche Haubenlokale sowie mehrfach prämierte Betriebe im Restaurantführer Gault-Millau.

Damit bewegt sich die Region in einer Liga etablierter Gourmetdestinationen. Neben innovativen Küchenkonzepten prägen traditionsreiche Hotelbetriebe das kulinarische Profil des Sees. Häuser wie das Romantikhotel „Im Weißen Rössl“, das Hotel Seevilla oder das Landhaus zu Appesbach verbinden klassische Sommerfrische-Atmosphäre mit moderner Küche.

Für Veranstalter wie Gäste wird Kulinarik zunehmend zu einem eigenständigen Reisemotiv. Genau diesen Gedanken greift das Festival auf: Restaurants, Produzenten und touristische Betriebe präsentieren gemeinsam, was die Region kulinarisch ausmacht.

Kulinarische Veranstaltungen rund um den See

Das Programm verteilt sich über den gesamten April und verbindet mehrere Formate. Den Auftakt bilden am Mittwoch, 1. April 2026, die „Work the Lake Games“ in Strobl – ein Mitarbeitenden-Event der regionalen Tourismus- und Freizeitwirtschaft.

Ein Höhepunkt folgt am Samstag, 11. April 2026 im Eventresort scalaria in St. Wolfgang. Bei der Kochshow „Feuer & Flamme“ treten mehrere Köche aus der Region in einem Blind-Cooking-Duell gegeneinander an. Moderiert wird die Veranstaltung von Silvia Schneider.

Ebenfalls im Programm ist am Freitag, 17. April 2026 ein ungewöhnliches Frühstückserlebnis: Beim Format „mundART Gondeln“ werden Gondeln der Zwölferhorn-Seilbahn in St. Gilgen zu schwebenden Restaurants, während Gäste regionale Spezialitäten über dem Wolfgangsee genießen.

Zu den zentralen Programmpunkten zählt zudem die „mundART Roas“ am Samstag, 18. April 2026 in St. Wolfgang. Dabei führt ein kulinarischer Rundgang durch mehrere Betriebe im Ortszentrum, bei dem ein mehrgängiges Menü Station für Station serviert wird.

Markt und Produzenten im Mittelpunkt

Zum Abschluss lädt von Freitag, 24. April, bis Sonntag, 26. April 2026 ein Genussmarkt an der Seepromenade in Strobl zum Probieren regionaler Spezialitäten ein. Gastronomen aus der Region arbeiten dort mit Produzenten aus dem Salzkammergut zusammen und präsentieren typische Produkte und Gerichte der Region.

Für die Tourismusverantwortlichen hat das Festival eine Fortsetzung verdient. Es soll zeigen, wie eng Gastronomie, Produzenten und touristische Angebote rund um den Wolfgangsee miteinander verbunden sind.

„Das mundART Festival hat bereits 2025 gezeigt, wie stark Kulinarik heute als Reisemotiv wirkt“, sagt Wolfgangsee-Tourismus-Geschäftsführer Patrick De-Bettin. Mit der zweiten Ausgabe soll diese Positionierung als Genussregion weiter geschärft werden.

(PA/red)